Especialização em Nutrição Esportiva

A pós graduação em Nutrição Esportiva pode ser encontrada em diversas faculdades e universidades do país e é direcionada para profissionais da área da saúde como graduados em educação física, esporte, nutrição, medicina, biomedicina, entre outros.
O curso capacita o profissional para conhecimento em bases científicas sobre bioquímica fisiológica e de alimentos, fisiologia do exercício e do treinamento e técnicas dietéticas para ter estrutura na elaboração de dietas nutritivas para indivíduos que praticam diferentes tipos de treinamento e modalidades esportivas.
As principais disciplinas estudadas neste curso são:
• Metodologia da pesquisa científica
• Introdução à nutrição no esporte e exercício
• Fisiologia do exercício
• Metabolismo celular e bioenergética
• Nutrigenética e Nutrigenômica aplicada ao esporte
• Biologia molecular aplicada à nutrição esportiva
• Avaliação do atleta e do praticante de exercício físico
• Macronutrientes e exercícios físicos
• Micronutrientes e exercícios físicos
• Antioxidantes e compostos bioativos no exercício físico
• Imunologia do exercício
• Imunonutrição aplicada ao esporte e exercício
• Nutrição esportiva nos ciclos de vida – crianças, adolescentes, gestantes e envelhecimento
• Nutrição esportiva em situações especiais – hipertensão, diabetes, dislipidemias, osteoporose e obesidade
• Nutrição e suplementação no atletismo
• Nutrição e suplementação na musculação
• Nutrição e suplementação nas diferentes modalidades esportivas: natação, futebol, ginástica, entre outras
• Trabalho de Conclusão de Curso (TCC)

 

Especialização em Nutrição Esportiva

Especialização em Nutrição Esportiva

 

O perfil do profissional formado em Nutrição Esportiva será:

• Demonstrar entendimento sobre as vias metabólicas da bioenergética;
• Aplicar os princípios da fisiologia do exercício e do treinamento;
• Avaliar exames bioquímicos relacionados à avaliação nutricional;
• Interpretar a avaliação físico-funcional do praticante de exercício físico ou atleta;
• Planejar e prescrever a conduta dietética adequada para diferentes tipos de treinamento;
• Mobilizar os aspectos da bioética em diferentes situações clínicas que envolvem o procedimento dietético;
• Ler e interpretar, de forma crítica, artigos científicos da área de Nutrição Esportiva;
• Fazer uso de tecnologias específicas para acessar artigos científicos relacionados à área;
• Planejar e realizar uma investigação em torno de um tema abordado no curso a fim de apresentar a monografia.

 

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